Fontaine du Clos

A Sarrians dans le Vaucluse, le Domaine Fontaine du Clos conjugue les Cépages au pluriel (ils sont aussi pépinieristes!) Le Vignoble y puise sont originalité et de ce métissage naît une gamme de vins de pays au caractère unique! A decouvir !

bouteille-liste-shadow-confidencesAOP Côtes de Rhône rouge Domaine fontaine du Clos 2017   75cl/ 13.5% 

Grenache et Syrah

Fruits noirs, Olives, rêglisses et thym de la gourmandise et beaucoup de fluidité pour une bouteille à boire avec les copains, vers 16° cuisine méditérannéenne 

9.50€ à l’unité / 8.25€ à partir de 6/ 7.95€ à partir de 12

 

bouteille-liste-shadow-cotes-du-rhone-blanc

AOP Côtes du Rhône Blanc Domaine Fontaine du Clos 2018 75cl/ 13.5%

Viognier et Marsanne

Beau nez intense aux notes de fruits jaunes de citron, un petit côté amande, bouche ample et gourmande, des petits épices de-ci de-de là! délicieux vers 11° apéritif sinon une plancha de st Jacques ce serait bien!!

9.50€ à l’unité / 8.25€ à partir de 6/ 7.95€ à partir de 12

 

bouteille-liste-shadow-reflets-de-l-ameAOP Vacqueyras rouge “Reflet de l’Âme” 2015 75cl/14%

Grenache et Syrah 12 mois de barrique de chêne

89-91/100 – Jeb DUNNUCK

Magazine RVF 621 14/20
“Le nez évoque la fraise des bois et la gelée de fruits rouges, il est parsemé de notes de garrigue. La robe affiche une densité plus soutenue que la cuvée Pince-Lapin. On a de la chair, du volume, mais surtout une magnifique texture veloutée et soyeuse. Ce vin a du fond, avec un beau degré de raffinement. Superbe !”

Ce qu’ont en dit chez nous ! “Nez mûr presque compoté de fruits rouges, de zan et d’épices, cuvée gourmande et racée d’une grande fluidité”

14.80€ à l’unité/ 13.65€ par 6/ 12.95€ par 12

 

 

bouteille-liste-shadow-reflets-de-l-ame-blancAOP Vacqueyras Blanc”Reflet de l’Âme” 2017 75cl/14%

grenache blanc, Roussane et Marsanne petit passage en fût ( quelques semaines)

Nez alliant les fruits jaunes mûrs et les fruits au sirop, petite touche grillée de l’élevage, bouche ample grasse et généreuse, belle finale sur des nuances finement toastées, vers 11° sur poissons cuisinés, volailles, viandes blanches….

14.80€ à l’unité/ 13.65€ par 6/ 12.95€ par 12

 

bouteille-liste-shadow-liberte-roseIGP Vaucluse Rosé 2018 Domaine Fontaine du Clos “Liberté” 75CL/12.5%

Grenache, Syrah, Niellucio et Sciacarello

Rosé à la robe très pâle, parfums de jeunesse frais et fruité, bouche gourmande et très désaltérante qui se déploie sur un fond acidulé et mineral, belle finale épicée, à servir vers 10/12°c parfait pour l’apéritif et les plats d’été pas compliqués!! accords assez…libres finalement!!

6.50€ les 75cl et 7eme bouteille offerte soit 5.57€ la bteille de 75cl achetée par 6

 

bouteille-liste-shadow-liberte-rougeIGP Vaucluse Rouge 2017 Domaine Fontaine du Clos “Liberté” 75CL/12.5%

Syrah, Cabernet Franc et Grenache

Au nez, défilé de petits fruits rouge et noirs (cerises, cassis, framboise…) immediatement flatteur, il séduira toutes les papilles. Vers 16° sur assiettes de charcuterie, grillades, Tapas…..en toute simplicité!

6.50€ à l’unite/ 5.85€ à partir de 6/ 5.25€ à partir de 12