Domaine en Agriculture Biologique (arrêt des désherbages chimiques en 2010) début de la conversion AB en 2012 et après trois années l’obtention en 2015 du label AB. Seul le Cabernet Franc est autorisé pour la production des vins de Bourgueil et de St Nicolas de Bourgueil, il s’exprimera différemment suivant le sol de son implantation.Il est donc primordial de respecter et de tirer le meilleur de ce cépage en gardant la typicité de chaque terroir par la sélection parcellaire. C’est ce que propose JL et Dominique Duveau
Terroir de Sables et Graviers St Nicolas de Bourgueil rouge 2020 75CL
Matiere légère mais fruité gourmand (petits fruits rouges) et notes de Violettes, une cuvée de loire à boire simplement ! vers 15° Bio de surcroît!
8.40€ piece / 7.75€ à partir de 6 / 7.25€ à partir de 12 bteilles existe en bag in box 5 et 10litres
Terroir d’Argiles à Silex St Nicolas de Bourgueil rouge 2019/75CL Nez gourmand sur des notes de fruits noirs compotés En bouche on trouve cette sensation de maturité la matière est bien présente, ample et généreuse à servir vers 16°sur des viandes de caractère… ou en cave 5 à 7 ans ! 13.65€ piece / 12.55€ partir de 6/ 11.95€ à partir de 12
L’Atypique Bourgueil rouge “Les Onzes Boissselés” 2018/75CL Une cuvée vinifiée ” à l’ancienne” sans sulfites au nez juteux, petite touche florale, la bouche est gourmande sur des notes typiques de l’appellation (fruits rouges, epices et violette) servir vers 15/17° en accompagnement d’une viande blanche (veau!) ou rouge roties ou grillés 16.80€ piéce / 15.00€ à partir de 6 Médaille d’argent au concours des vignerons indépendants 2020