Le vignoble du Languedoc-Roussillon est un des plus grands de France avec une superficie de plus de 245 000 hectares plantée de vignes! Il a été crée par les grecs et les romains dans la continuité de celui de Provence. On y découvre des vins somptueux élaborés grâce à des vignerons de talents comme, Chabanon, Gauby, La Grange des pères ou le Clos des Fées. Les cépages grenache et syrah sont bien représentés et offrent des vins typés comme Fitou, Corbières, Saint Chinian…
Le Roussillon possède un très beau patrimoine viticole surtout en ce qui concerne les vins doux naturels comme à Maury et à Banyuls. Sur les desserts ou en digestifs, ces vins sont parfaits.
CORBIERES Chateau La Baronne domaine Grand Crès
MINERVOIS Chateau La Grave-Domaine Jean Baptiste Senat
COTES DE MALEPERE Chateau Belvèze,
CABARDES Domaine Maurel,
PICPOUL DE PINET Cave de l’Ormarine Domaine Coustellier
IGP COTES DE THONGUES Domaine des Capriers
PIC ST LOUP Domaine de l’Hortus-Ermitage du Pic-Mas de Jon
FAUGERES Domaine JM Alquier -Chateau Grezan
ST CHINIAN-Domaine Canet Valette Mas Champart
CTX LANGUEDOC -Domaine Puech Merle Domaine Alain Chabanon, Chateau de l’Engarran, Chateau La Vernède Domaine Les Creisses (Igp), Mas Jullien, Grange des Pères, Prieuré St Jean de Bébian, Domaine Puech Haut
TERRASSE DU LARZAC Domaine La Croix St Priva,t Mas de la Seranne, Pas de l’Escalette
FITOU Sarrat de Goundy
COTES DU ROUSSILLON-COLLIOURE Préceptorie de Centernach-Domaine Gardiés-Coum Del Mas-Domaine de la Rectorie- Gauby-Bizeuil(Clos des fées)-Vaquer-Domaine des Schistes
MUSCAT-BANYULS-MAURY Vignerons des Cotes d’Agly-Vignerons de Maury-Parce frêres
COSTIERES – IGP GARD Roc d’Anglade,
IGP OC Domaine Gayda
