Le vignoble du Languedoc-Roussillon est un des plus grands de France avec une superficie de plus de 245 000 hectares plantée de vignes! Il a été crée par les grecs et les romains dans la continuité de celui de Provence. On y découvre des vins somptueux élaborés grâce à des vignerons de talents comme, Chabanon, Gauby, La Grange des pères ou le Clos des Fées. Les cépages grenache et syrah sont bien représentés et offrent des vins typés comme Fitou, Corbières, Saint Chinian…
Le Roussillon possède un très beau patrimoine viticole surtout en ce qui concerne les vins doux naturels comme à Maury et à Banyuls. Sur les desserts ou en digestifs, ces vins sont parfaits.
CORBIERES Ste Marie des Crozes BOUTENAC Ste Lucie d’Aussou
MINERVOIS Chateau Cailhol Gautran -Domaine Jean Baptiste Senat-Luc Lapeyre
COTES DE MALEPERE Chateau Belvèze,
CABARDES Chateau Salitis
LIMOUX Anne de Joyeuse
PICPOUL DE PINET Cave de l’Ormarine
IGP COTES DE THONGUES Domaine Deshenry
PIC ST LOUP Domaine de l’Hortus-Ermitage du Pic-Mas de Jon-Bergerie du Capucin-Chateau La Roque- Les Grandes costes
FAUGERES -Chateau Grezan-Leon Barral- Sylva Plana
ST CHINIAN-Chateau Coujan
CTX LANGUEDOC -Domaine Alain Chabanon, Chateau de l’Engarran, Mas Jullien, Chateau Camplazens ( La Clape)
TERRASSE DU LARZAC Domaine La Croix St Privat, Mas de la Seranne, Pas de l’Escalette, Vignes Oubliées, Mas Combarèla
FITOU Sarrat d’en Sol
COTES DU ROUSSILLON-COLLIOURE Préceptorie de Centernach-Domaine Gardiés–Domaine de la Rectorie- Clos des fées-Clos Del Rey- Pietri Geraud
MUSCAT-BANYULS-MAURY Vignerons des Cotes d’Agly-Vignerons de Maury-Parce frêres
COSTIERES – IGP GARD Roc d’Anglade, Mas du Chêne
IGP OC et AUTRES Domaine Gayda- Grange des Pères – Domaine des Creisses- Domaine Castan