Qui ne connaît pas le nom de Bordeaux grâce aux vins? La notoriété du vignoble de Bordeaux n’est plus à faire. Cette notoriété, les bordelais l’ont forgé des Romains jusqu’au 18ème siècle, millésime après millésime! Des châteaux exceptionnels sont sortis progressivement du néant à partir du 17ème siècle: Yquem, Haut-Brion, Mouton-Rothschild, Lafite, Latour, Margaux…
Tous ces vins de légende que l’on retrouve sur les tables des grands restaurants étoilés et dans les ventes aux enchères. La diversité géologique de Bordeaux est pour beaucoup dans la qualité et la complexité des vins.
Mais, il y a aussi une très grande tradition de l’élevage des vins: l’élevage à la bordelaise. Cet élevage apporte aux vins un bouquet tout à fait particulier mais aussi une capacité de garde hors du commun.
BORDEAUX-ENTRE 2 MERS Chateau Valrose
GRAVES RGE ET BLC Chateau La Rose Sarron
HT MEDOC et MEDOC Moulin de Blanchon- La Tour de By
COTES DE BORDEAUX ET CADILLAC Chateau Suau-Chateau Maubert
MOULIS Chateau Bernede Grand Poujeaux-Chateau Anthonic
MARGAUX Chateau Dauzac
ST ESTEPHE Chateau Haut -Marbuzet
ST EMILION ET ST EMILION GRD CRU Chateau Du Barry Chateau Destrier
LALANDE POMEROL ET POMEROL Chateau Siaurac et Vray Croix de Gay
PESSAC-LEOGNAN Chateau Haut-Lagrange, Rochemorin, Coucheroy et Couhins Lurton
Premiers Crus Cheval Blanc-Ht Brion-Laffite Rothschild-Latour-Margaux-Mouton Rothschild
Seconds Crus Cos d’Estournel-Léoville Las Cases-Leoville Poyferré-Montrose-Palmer-Pape Clément
Grand crus classés et assimilés Branaire Ducru-Cantemerle-Clos du Marquis-Couvent des Jacobins-Dassault-Haut Bages Liberal-Lafon Rochet-Lynch Moussas-Malartic la Gravière-Marquis de Terme-Sociando Mallet
Seconds Vins et Assimilés Angélique de Monbousquet-Baron de Brane-Chapelle de Potensac-Chevalier de Lascombes-Duluc-Esprit de Pavie-Franck Phélan-Lacoste Borie-Marquis de Calon-Sirêne de Giscours
Crus Bourgeois et assimilés -Du Glana-Fleur Peyrabon-Fourcas Dupré-Peyrabon-Phélan Ségur-Potensac-Maucaillou
SAUTERNES Charmilles de Tour Blanche-Yquem-Guiraud