Le Château Camplazens est situé sur le plus hauts plateaux de la Clape dans l’Aude, entre Armissan, Narbonne et Narbonne Plage au coeur du Parc Naturel Régional de la Narbonnaise. Encepagement de Syrah, Grenache, Marsellan pour les rouges, majoritairement Viognier pour les blancs plus de jeunes vignes de Grenache blanc et Bourboulenc , l’agriculture raisonnée et la maitrise des élevage en fûts font de ce domaine un des fleurons du Languedoc …méconnu puisque 90% de sa production part à l’export !
AOP La Clape rouge “Garrigue” 2018 / 75cl (syrah / Grenache 4 à 6 mois de fût de chêne) Nez “doux” de fruits noirs, de prunes bien mûrs et d’épices, la bouche est ronde et juteuse veloutée à souhait, c’est un modèle du genre!! Servir vers 14° sur victuailles carnées . 11.25€ piece / 9.90€ x6 / 8.75 à partir de 12
AOP La Clape rouge “reserve” 2018 /75cl(syrah / Grenache 10 à12 mois de fût de chêne) Nez de fruits noirs pulpeux soulignés d’epices de rêglisse , bouche dense gorgé d’un fruité velouté vers 16° sur de belles viandes grillées 16.50€ piece /14.80€ X6 / 13.50€ à partir de 12
AOP La Clape rouge “Premium” 2018/75cl(syrah / Grenache et Carignan 12 à 14 mois de fût de chêne neuf) Nez gourmand “extra” de prunes, orange, mûres légèrement torrefié, bouche ample mais juteuse issue d’une recolte de parfaite maturité, élevage bois parfaitement dosé, une bombe à servir sur viandes rouges, civets et Daubes vers 16° 21.50€ piece / 1995€ x6 / 18.45€ x12
AOP La Clape rouge “JULIUS” 2019/75cl (syrah / Grenache et Carignan 14 à 18 mois de fût de chêne neuf)Riche en arômes mûrs de prune noire, peau d’orange, mûre et petits fruits rouges. Gingembre, café kenyan, chocolat noir et bois de santal. Corsé avec un fond intense d’herbes aromatiques, tanins doux et fondants en bouche et une longue finale séduisante. Noble, riche et élégant. 41€ pièce
IGP Coteaux de Narbonne Blanc 2020/ 75CL (100% Viognier 1/4 élevé en fût) Nez riche et charmeur aux arômes d’abricots mûrs et de fruits exotique bouche ronde et grasse, vers 10° sur poissons grillés ou un foie gras si on cherche un accord non sucré 13.25€ pièce / 11.90€ à partir de 6
IGP Coteaux de Narbonne Blanc “RESERVE” 2019/ 75CL (viognier+ jeunes vignes de Grenache blanc et Bourboulenc élevage en fût de chêne et …accacia) Au nez c’est riche de notes de fruits jaunes de fleur enrobé d’un petit grillé/toasté en bouche retour sur ces arômes complété d’une belle minéralité servir vers 10° sur un Tartare de Daurade , une salade thaï.. 13.25€ pièce / 11.90€ partir de 6